拉布拉多吃兔子肝好吗？
兔肉，被称为“百菜之母”。鲜兔肉蛋白质含量20%～25%；脂肪1.6%～2.5%；胆固醇仅20毫克/100克；并含有人体必需的8种氨基酸和丰富的卵磷脂。
下面是几种人不宜吃兔肉：
1、高血压、糖尿病人。虾、蟹等海鲜类食物、肉类比较容易使血压上升，如果本身患有高血压病，容易诱发疾病，所以要少吃。
2、孕妇和婴幼儿。兔肉性甘寒酸冷，吃后会刺激肠胃道，有利尿作用，因孕妇和婴幼儿缺钙，故不宜多吃。
3、腹泻患者。吃太多兔肉有助于消化液分泌促进食欲的同时，会造成腹泻两次，脾胃虚弱的人不宜食用。
4、阳虚气弱、外感痰热者，特别是过敏性哮喘者。因为兔肉性偏凉，多食消化不良，以及患有咳嗽的病人不宜吃兔肉。
下面再介绍几种吃兔肉的方法：
1、红烧兔肉。将兔肉洗净后，切成4厘米左右的方块。葱姜蒜洗净，葱切成4厘米左右的段，姜切成薄片，蒜瓣洗净备用。炒锅中加油，烧热后放入花椒、大料、桂皮。煸出香味后放入葱、姜、蒜，煸出香味放入兔肉，煸炒至兔肉变色。加入适量的水，大火烧滚后放入料酒、盐，转小火烧透，再放入冰糖和醋，烧至黏稠时，加入青椒块，出锅前撒上香葱即可。
2、香菇烧兔肉。将兔肉切成3厘米大的小块，洗净沥干。胡萝卜去皮切片。泡好的香菇切成对半。生姜切片备用。锅中加清水烧开，放入兔肉汆烫一下，捞出洗净。锅中加油，烧热后放入兔肉煸炒，烧滚后放入香菇、生姜，炒出香味后加入酱油、食盐、水和白糖，大火烧滚后，加入胡萝卜，改小火烧熟。入味后加入点鸡精炒匀后就可以盛出来了。
3、豆芽炒仔兔。将兔肉洗净切成小丁；绿豆芽摘去根部，洗净；青椒洗净斜切成段；红椒洗净切成斜块；葱葱切段，姜切片备用。锅里加油，烧至5成时，放入花椒、大料、干辣椒煸出香味，放入葱姜。放入兔肉翻炒，加入适量的酒，改小火烧滚。倒入绿豆芽翻炒均匀，加入适当的盐，出锅前倒入青椒翻炒几下就可以起锅了。