小猫吃的鸡胸肉怎么做?
相信很多喜欢小宠物的人会对小猫情有独钟,也有一部分人喜欢吃鸡胸肉,那么把这两者结合在一起就有了很多的人会很想吃小猫吃的鸡胸肉的做法,今天我们就是要为大家来提供小猫吃的鸡胸肉的做法,如果你也很想学习如何来做这道美食的话,那就跟着一起来吧。
先准备1只新鲜的鸡胸肉,一般卖鸡胸肉的地方都有切好的,直接拿了即可,然后将鸡胸肉洗干净后用开水烫一下之后捞出来备用。
接下来在锅中放入适量的清水,煮沸后把鸡胸肉放到锅中大火煮2分钟,看到鸡胸肉变成白色了之后捞出来放到碗中待用,然后在水煮开之后关火,将鸡胸肉泡在碗中,冷却之后放入冰箱保存。
在锅中放适量的油,炒熟蒜粒后把鸡胸肉放进去一起炒,翻炒一会之后,加适量的酱油和盐,再继续翻炒片刻,看到鸡胸肉变成熟的颜色了之后,就可以出锅了,之后将炒好的鸡胸肉放到之前煮鸡胸肉的汤中,大火煮滚之后关火,将鸡胸肉捞出来放到步骤1中的碗中,然后再放入冰箱中冷藏1个小时。
一、营养价值
1、鸡肉富含人的必需的脂肪酸,有温中益气、补虚养血的功效。
2、鸡脂肪富含花生油,不饱和脂肪酸,对人体健康有益,同时也是我国传统的防治心血管病的美味佳肴。
3、鸡胸肉中含有多种人体必需氨基酸,是具有益气养血、补肾健脾、活血疗病、补虚补虚、化瘀消肿等功效的一种食物,适宜于身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿之人食用。
4、鸡肝(鸡肺、鸡肉)吃法多样,以烫煮后,佐以酱料食用为最多,也可做调料食用。
二、选购之道
正宗的“走地鸡”是与放养在山区的鸡品种,一般生长周期较长(大多在180天以上),而且吃食虫子和野菜等生长净化无污染,皮色暗黄,脚有力,生产出的鸡蛋颜色也相对较浅,口味独特,肉质鲜香。而普通的快鸡(15-90天)大多数是吃饲料生长,皮色发白,脚细小,生产出的鸡蛋颜色较深,腥味较浓。
通过上面的文章我们知道了如何来制作小猫吃的鸡胸肉,如果你也是有养小猫的话,那么赶快回家为它做一个美味可口的鸡胸肉吧,相信它吃了之后一定会非常开心的。