吃狗对人的身体有什么好处?
1、增强抵抗力 狗肉中含有丰富的蛋白质,而且这些蛋白质的吸收利用率都极高。另外,狗肉中脂肪的含量较低,所以食入的狗肉大部分都能被消耗掉,并不会积累过多脂肪导致肥胖,或者产生其他对身体有害的影响。经常吃一点狗肉能够为人体增强抵抗力,对人体健康大有好处。 (1)蛋白含量高 以瘦猪肉为例,每百克含有蛋白质20.3g;而羊肉蛋白质含量较高,每百克含蛋白质20.5gd;狗肉含量也不低,每百克含有蛋白质20.2g。也就是说,在蛋白质这一项营养素上,狗肉与牛羊肉相当。 (2)利用率较高 以氨基酸态氮计算,猪瘦肉中的氨基酸态氮含量为8.76%;羊肉含量也高,达到9.92%;同样,狗肉的氨基酸态氮含量也不低,高达9.34%。 可见,狗的肉营养价值高,含有丰富的蛋白质,且极易被人体吸收利用,多吃一点狗肉能够帮助增强体质和免疫力,对健康很有益。
2、暖身暖胃 中医认为,狗肉味甘、咸,性温,具有开胃止渴、助消化、保暖、养胃的功效。现代营养学也表明,狗肉营养丰富,含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、钙、铁等成分,特别是蛋白质的含量很高,而且消化率高,容易被人体吸收,有增加体力、增强免疫力的作用。狗肉还有促进血液循环,改善末梢组织血液循环的作用,对于体寒的人,常吃点狗肉是不错的选择。
【当归生姜炖狗肉】食材:狗肉500g、当归15g、生姜2-3片。 做法:将狗肉洗净切块,放入开水锅中焯一下,捞出用冷水冲洗干净血沫待用;当归用清水浸透,切成薄片;生姜去皮切片。然后将所有原料放进砂锅,加适量清水,先用武火煲沸,再改为文火煲熟,调入适量食盐和生油便可。 有活血祛瘀、温经通络的作用,适合冬季手脚冰冷的朋友食用。