给泰迪狗吃的西兰花鸡胸肉怎么做?

韦惠冰韦惠冰最佳答案最佳答案

1.把鸡胸肉用盐水(淡一点)浸泡出血水,期间换两次冷水;

2.把鸡胸肉捞起来冲净后用厨房纸擦干水分或者晾干(避免在烹饪时有积水导致鸡肉烂糟糟的难看又难吃);

3.热锅加油,油热了以后加入鸡肉煎熟(我一般用小火慢慢煎,期间可以翻动几次保证颜色均匀),记得要全程小火哦~

4.另外起锅煮开水,水里放少许盐(一点点哦~),然后把切好的西兰花放进去焯熟,捞起备用; 以上都是准备工作啦~~接下来就是正菜时间了!!! 取一个干净的小碗,放入煮熟的玉米淀粉,然后慢慢加凉水调成稀糊状待用;

5.另起锅(我用的是电饼铛),锅里不放油,直接下熟鸡胸肉,小火慢慢煎,煎到表面微微发黄就放两勺生抽和少量老抽,继续小火焖个三五分钟;

6.看到汤汁变少时,把调好的淀粉浆倒进去搅匀,记得一边倒一边搅拌呀~等到酱汁开始变得浓稠(像勾芡了一样)就可以出锅装盘啦

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