猫咪吃的鸡肉煮多久?
鸡肉中含有多种易于人体吸收的营养物质,有增强体力、强壮身体的作用,于是,一些宠爱猫咪的主人就喜欢把鸡胸肉或者鸡腿炖煮之后给猫咪吃。但是,鸡肉煮多长时间才合适呢?
1、煮的时间太短鸡肉不可以直接喂给猫咪吃。鸡胸肉里面有一股特别的腥膻味,需要焯水,煮炖的时候要持续保持沸腾。鸡肉里的盐分比较高,煮的时候要将锅盖打开,使部分盐分析出之后再吃。鸡肉内部的细菌和寄生虫消灭需要持续的沸煮十五分钟以上的时间。鸡肉里的嘌呤含量不低,煮十五分钟之后嘌呤会有所降低。因此鸡肉最好煮十五分钟以上再喂。
2、煮的时间过长有人认为鸡肉里有“生血因子”,煮的时间过长效果就消失了。实际上,关于“生血因子”的说法并不严谨,而且仅仅是个别观点。
煮的时间超过三十分钟,鸡肉会变得很老,内部的蛋白质大量凝固,口感变得很差。煮的时间过长,鸡肉表面的盐分流失较大,但是鸡肉内部的盐分很难跑出来,这个鸡肉吃起来感觉不咸,其实还是含有很多盐分。煮30分钟以上,鸡肉里的嘌呤含量是会降低一些,对于需要低嘌呤饮食的猫咪有一定好处。
因此,煮鸡肉的时候至少要煮15分钟以上,但是如果要作为长期的肉类来源,最好是煮30分钟以上再食用。