宠物烘焙都需要什么?
宠物烘焙其实门槛还是挺高的,需要很多专业的设备,以及足够的空间来制作和存放商品。 首先,你要有一个足够大的操作台及整理工具的区域;然后是要有一台烤箱、打面机、发酵箱等必要的设备(详细清单如下);还要有冷藏冷冻设施设备,用来储存原材料以及成品。 当然,最重要的还是人,一个好的烘焙师是非常重要的。
具体的设备清单如下: 烤箱、蒸箱、打蛋器、电动搅拌器、手动搅拌器、电子秤、量杯、面粉筛子、保鲜盒等等厨房用具。 另外还需要一些基本的工具: 烤盘、油纸、硅胶刮刀、保鲜膜、擀面杖、塑料刮板、蛋糕托等。
除了以上的硬件设施,软件方面你需要具备相应的技能: 面包、蛋糕的制作流程和方法;烤箱温度和时间的控制;各种原料的特性;成本核算;营销渠道和方法等等。